Quinta Vale de Fornos est une des plus anciennes et marquantes fermes de la région du Tage, qui est productrice de vins depuis le XIXème siècle.
Située à 35 km de Lisbonne, dans un endroit d'une énorme beauté naturelle, entre les pineraies et les vignes, c'est là que naissent des vins de caractéristiques uniques, internationalement primés.
Quinta Vale de Fornos a senti le besoin d'évoluer à partir des vins traditionnels de la ferme et de s'adapter aux nouveaux marchés émergents, tels que Chine, Brésil, Colombie, Canada, Belgique et Pologne, entre autres. Ainsi, actuellement l'exportation correspond à 40% de sa production.
Le projet de revitalisation de Quinta Vale de Fornos a commencé par la plantation de plus de 40 hectares de vigne, où nous trouvons des cépages nationaux et internationaux comme Fernão Pires, Arinto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, en ce qui concerne les variétés de raisins blancs, et Syrah, Touriga National, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Castelão, Alicante Bouchet, Caladoc et Baga, en ce qui concerne les variétés de raisins rouges.
Lors de la deuxième phase du projet, il y aura lieu la rénovation des caves séculaires pour les adapter aux exigences énologiques de nos jours, tout en gardant les traces et les caractéristiques de leur origine, devenant ainsi l'ex-libris de Quinta Vale de Fornos.
